Sosem voltam jó barátságban a céklával. De mostanában lépten-nyomon sült céklás receptekbe botlom és ezt égi jelnek vettem. Ráadásul utána néztem és kiderült számomra, hogy mi mindenre jó a cékla. Úgyhogy beszereztem néhány céklát és vettem mellé kaliforniai paprikát. Betettem őket a sütőbe, jó néhány gerezd fokhagymával együtt és megsütöttem. Nem is cifráztam túl sok mindennel, maradtam az olaj-só-bors ízesítésnél. Mindjárt csinálok magamnak hozzá egy kis pirítóst.
Hozzávalók:
2 közepes cékla
4 kaliforniai paprika
8 gerezd fokhagyma
olívaolaj, só, bors
A céklákat folyó víz alatt megsikáltam, megtöröltem, beolajoztam és megsóztam őket, majd alufóliába csomagoltam egyenként. A paprikákat megmostam, megtöröltem, félbe vágtam, kivágtam a magházát, sóztam, borsoztam és minden fél paprikába beletettem két gerezd fokhagymát és alufóliába bugyoláltam őket.
Légkeverés 200 fokon megsütöttem őket, a paprikának elég volt fél óra, a céklának több kellett. Amikor kicsit kihűltek, lehúztam a héjukat, összevágtam őket, tányérra tettem, sóztam, borsoztam és meglocsoltam olívaolajjal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Te mit gondolsz?